16.12.2020, 12:41 | |
В МДОУ ИРМО "Хомутовский детский сад общеразвивающего вида № 3" организация питания основывается на требованиях Постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" Пищеблок находится в здании ДОУ, оснащён всем необходимым технологическим оборудованием для хранения продуктов и приготовления блюд. Имеется отдельный вход. Ежедневное меню составляется с учетом цикличного меню в соответствии со временем года Цикличное 10-ти дневное меню (осень-зима) Цикличное 10-ти дневное меню (весна-лето) Питание в детском саду 5-ти разовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин). С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья воспитанников, обеспечения безопасного и сбалансированного питания детей дошкольного возраста, осуществления контроля создания необходимых условий для качественного питания в дошкольном образовательном учреждении в ДОУ разработано Положение об организации питания воспитанников Положение определяет основные цели и задачи организации питания в детском саду, устанавливает требования к организации питания детей, порядок поставки продуктов, условия и сроки их хранения, нормы питания, регламентирует порядок организации и учета питания, ответственность и контроль, а также финансирование расходов на питание в дошкольном образовательном учреждении и документацию. В целях осуществления качественного и систематического контроля организации питания детей, контроля качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в детском саду разработано Положение о бракеражной комиссии. | |
| |
Просмотров: 15 | Загрузок: 0 | |
Всего комментариев: 0 | |
|
|